みなさん、ラーメンお好きですか？国民食とも言われているラーメンも、昨今いろんな種類があってどれがいいか、悩んでしまいます。今回は2018年5月24日に閉店してしまう、目黒のあいうえおというラーメン屋にコースを食べに行きました。
え？ラーメン屋さんでコース？はい、ちゃんとコースがあるんです、今回はその模様をまとめてみたいと思います。今回は日頃頑張っている自分のご褒美ということで一人で行きました。
あいうえおとは
ラーメンあいうえおはJR目黒駅から徒歩20分くらいのところで山手通り沿いにある、塩ラーメンのお店です。目の鼻の先にはあのラーメン二郎目黒店があります。
最初外観を見たとき、ここであっているのか？と心配になるのですが、大丈夫です、あってます！かなり見た目はユニークなんで最初はびっくりしますね。
しかし素材へのこだわりはすごいと思います、高級店が使うような食材、最高級の食材を使ったラーメンが食べられるんです。
あいうえおではメール会員になると、会員限定のメニューとか、限定ラーメンを予約する事ができます。特に王道チャーシューは限定なので、予約必須です。
そんな私があいうえおを知ったのは以前五反田で働いていた時なので、あいうえお歴13年近くになります。勤務先が変わって一時期行けなくなりましたが、目黒に仕事で行く時は必ず行ってました。最初はマスターがやってたのですが、そのマスター放浪癖があるらしく、四番弟子の豊和さんがお店を切り盛りしています。
またお店に来て欲しいお客さんにはサービス券がもらえるのですが、10枚貯めると5,900円コースが半額、とあります。え？コース？と思いますが、なんとこのあいうえおではコース料理が楽しめるのです。ラーメンだけではなく、なんとフレンチも楽しめるし、ワインや日本酒もあるんです。
ちなみにあいうえおですが、マスコミ取材やテレビ、ラジオ、雑誌での紹介もたくさんされているのでご存じの方も多いかもしれません。
サービス券10枚たまったからコースを予約してみた
5月24日であいうえおが閉店となる、そんな衝撃メールを2018年3月に受信してたので、閉店までなんとしてもコース食べたい。その願いが叶い、なんとか10枚集まりました！早速あいうえおにメールでディナー予約も無事でき、当日お腹をすかせて向かいました。
当日は残念ながら雨でしたが、仕事で移動が多かったのでお腹をすかして入店しました。
それでは、コース料理行ってみましょう。
キュウリ のバジルソース和え
バジルソースがキュウリのおいしさを引き出している。
餃子
とにかく具のお肉がぷりぷりで歯ごたえがよく、お口の中でおいしさがじわっと広がります。
牛タンステーキ
焼き加減がレアなのでタンが柔らかい。
レバーの炒め物
レバーの臭みがまったくなく、胡麻油で炒めた野菜との相性も最高です。
香りもいいので、更に食欲出てきました。
牛肉とザーサイの炒め物
お肉も柔らかく、ザーサイと一緒に食べると歯ごたえもよいです。牛肉とザーサイってあうんですね。
基本の塩ラーメン
やっぱりしめはラーメンですね。スープが熱々なんですが、よく見るとだしをとった鶏肉の脂肪が膜になってうまみと熱が逃げないようになっているんですね。
もうちょっと食べたいのでたまごかけご飯
だしで炊いたご飯にぷりぷりの生卵、たぶん豆板醤とラー油をかけます。卵の甘みと辛さが調和し、だしご飯が更においしくなります。
まとめ
初めてラーメン屋でコースを食べてみましたが、1品1品素材にこだわって作られていておいしく頂きました。餃子と牛肉の炒め物はご飯と一緒に食べるとおいしいだろうな、と思います。ちなみにご飯一口でしたら無料なんですが、この日は卵かけご飯を食べたいと思い、最後にとっておきました。
どれも裏メニューっぽいのでいつもあるとは限りません。会員登録して予約しておくといいかもしれません。が、残念ながら閉店してしまったあいうえお。サービス券は今後別で使えるそうなので、今後の動向に注目です。
